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晚餐侦探:厄尔

晚餐侦探:厄尔

作者:贲庙泠  时间:2017-08-14 16:05:01  人气:

我不是素食主义者,所以当我在Hale Village的Simon Rimmer最新餐厅Earle预订餐桌时,我想知道会发生什么这位厨师在西迪兹伯里着名的绿色餐厅为自己赢得了名声 - 这是一家非常成功的素食餐厅,仍然是素食主义者和肉食爱好者的最爱但是在厄尔,虽然菜单上有一些绿色菜肴中最受欢迎的菜肴 - 如素食黑布丁 - 也有很多肉类菜肴,比如我,他们喜欢吃饭,包括曾经吃过四次的东西腿餐厅本身都是黑白极简主义,带有水晶吊灯的魅力,无疑是对Cheshire套装品味的点头但是,尽管缺乏色彩,它仍然具有舒适,亲密的感觉,工作人员很健谈,乐于助人他们非常耐心地参加我们的四人聚会,他们在晚上9点30分的预订(早上7点30分的座位已经预订完毕)在太多的红色眼镜之后在初学者身上徘徊 Rimmer热衷于提供当地生产的食物,从菜单中可以看出这一点,其中列出了兰开夏郡的牛肉,柴郡的鸡肉和德拉米尔的奶酪他亲自了解他的供应商和屠宰场业主毫无疑问,这将是一顿特别的饭菜我们最终确定了两份酥脆的牡蛎蘑菇配梅子酱和煎饼(5.50英镑)意大利面条carbonara(5.95英镑)和焦糖洋葱馅饼配豆沙拉(5.95英镑)有人告诉我,酥脆的蘑菇可能被误认为是脆鸭子,他们肯定有那种美味的黑暗香醋味 carbonara是我的另一半尝试过的最好的,用微小的烟熏培根将奶油酱调至完美有趣的是,正是我选择了素食开胃菜而且洋葱馅饼没有让人失望 - 它味道浓郁,带有深度的馅料,几乎足以让我在主菜到达之前就能充满我选择的烤柴郡鸡胸肉配奶油菠菜,蘑菇和杏仁米(12.95英镑)是一个很好的选择 - 鸡肉有一个美味的酥脆,咸,皮肤,与精致风味的米饭和奶油蔬菜完美混合在桌子对面,150克Lancashire牛排汉堡配薯条(9.95英镑)也很受欢迎用大蒜恰巴塔(15.95英镑)配上的鱼和贝类炖菜看起来很昂贵,但我被告知值得每一分钱,多汁的贻贝和大胆的番茄和奶油汤一瓶Marlborough Sauvignon Blanc(14英镑)和一瓶红色的Zinfandel(34英镑)是两种优质葡萄酒,从一个小而精选的葡萄酒中选出,非常好地补充了一流食品我几乎被打败了,但无法抗拒用巧克力布丁(加上5.50英镑)制作的巧克力布丁,让我在放纵后发呆至少半小时这里的部分丰富而丰盛,而餐厅的装饰可能表明即将到来的“美食体验”,食物朴素而美味我一定会回来品尝更多素食菜肴四人的账单大约为130英镑 Earle 4 Cecil Road,Hale电话:0161 929 8869初学者:最便宜的:当天的汤£4最昂贵的:所有其他的首发是5.95英镑主要:最便宜:厄尔汉堡£9.95最贵的:28天老年Bowland牛排£21.95甜品:最便宜:大多数甜点是5.50英镑最贵的:本地奶酪拼盘(两人份)£9.50与一些报纸上的餐厅评论不同,晚餐侦探以隐姓埋名的方式吃掉,并且总是支付他的餐费这样,晚餐侦探获得了与读者相同的待遇,